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No se cobra servicio de mesa
* Disponible hasta 12:30 hs.
Opción de: Omelette o huevos revueltos, acompañado de un tostón de masa madre con tomate, palta, mousse de queso & hierbas; tomate grillado con trozos de panceta & oliva, 2 medialunas.
Mas 2 jugos exprimidos de naranjas & 2 cafés.
Pensado para compartir entre dos.
Acompaña media tostada.
(Solicitar al camarero la opción sin Tacc).
3 opciones: Hongos & queso | Queso & jamón | Tomate & espinaca.
Con tomate, palta, mousse de queso, oliva & hierbas.
Con frutas de estación & Frutos rojos.
En pan arabe
Con queso crema & mermelada de frutilla o durazno.
(solicitar al mozo la opcion sin TACC).
de avena
de chocolate
Servida fría con base de yogur cítrico, berenjenas asadas, salsa satay & garrapiñadas levemente picantes.
Cabutia asada servida fría con miel de especias, gremolata, chips de ajo & stracciatella cítrica.
Rebozadas, con alioli al limón
Langostinos rebozados con ensalada rusa, alioli teriyaki & sweet chilli
Salsa de queso y crocante de campeche, panceta, verdeo & barbacoa.
En tostón de masa madre, vegetales escalivados, espinacas & hongos salteados
Emulsión de hierbas & especias
pure de arvejas, arvejas, ensalada de hojas y hierbas
Todos acompañados con papas fritas
Medallón de langostinos, espinaca, repollo morado marinado en cítricos, guasacaca & alioli de sriracha.
En pan de molde negro, guasacaca, lechuga, berenjenas al escabeche, cebolla y morrones salteados & queso crema con huevo y sardo.
En pan de ciabatta, rúcula, mortadela con nuez con pesto de albahaca.
Queso criollo, lechuga, tomate a la plancha, mostaza antigua & cebolla asada
Pesto de tomate, rúcula, salsa criolla & campeche.
En pan de ciabatta huntado con mostaza antigua, mix de verdes, pastron curado en salmuera y sasonado con especias
Bondiola ahumada y braseada, coleslaw, cebolla encurtida, lechuga & barbacoa
Con jamón, queso tybo, tomate & lechuga
Con panceta, queso cheddar, tomate, lechuga & cebolla morada
Medallon de bufalo, rucula, queso provolone, tomate seco planchado, cebolla morada encurtida y salsa tartara.
Lechuga capuchina, mousse de palta ahumada, zanahoria en pickles, zucchinis marinados en lima & mousse de queso y albahaca.
Lechuga francesa, aderezo caesar, panceta y pollo
Disponible hasta 16 hs.
Tomate, chauchas, aceitunas negras, atún, papa, huevo duro, cebolla morada & vinagreta de mostaza de hierbas. Opción veggie sin atún.
Panceta, mix de lechugas, cruotons, láminas de parmesano & aderezo caesar
Mix de verdes, cabutia asada, miel de especias, garbanzos marinados, tomate, cebolla asada, aderezo de mani & hierbas
Remolachas asadas y sus láminas marinadas, peras grilladas, queso azul, hojas verdes, nueces & aderezo balsámico
Espinaca, hongos laminados, huevo Mollet, zanahorias asadas, zanahoria pickle, naranja, cebolla morada, pimientos asados & aderezo de semillas
Disponible hasta las 16 hs.
Con fileto / Con crema & Gaseosa
De pollo / De ternera & Papas fritas / Puré de papas & Gaseosa
Disponible hasta las 16 hs.
De kabutia, con manteca de hierbas, cherry, espinaca y almendras tostadas.
Con salsa a elección: Filetto / Mornay / Crema
Con salsa a elección: Fileto / Mornay / Crema
Con salsa a elección: Fileto / Mornay / Crema
Basé de paella, mejillón media valva, vieiras, langostinos y almejas.
& Salsa crema de hongos, verdeo y espinacas
Muzzarella, cherrys confitados, hojas de albahaca y pesto de albahaca al mortero.
* Incluye guarnición: Ensalada / Puré de papas / Papas al natural / Papas fritas
Puede ser con dulce de leche, cema o mixto
Maceradas en lima con helado de limón
Frutilla / Limón / Americana / Dulce de leche / Chocolate / Mascarpone by Munchis
& Frutos rojos
