Rellenos de muzzarella, bolognesa de chorizo, crema de queso brandsen y parmesano, berenjenas asadas.
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Queso halloumi planchado, salsa romesco, espinaca planchada, manzana verde glaseada, piel de limon y miel de aji picante.
Ali oli de hierbas. Polvo de aceitunas negras
Rebozadas, con alioli al limón.
Lentejas marinadas en caldo citrico, kabutia y brocoli salteados, queso halloumi, remolacha, zuccini, mani tostado.
Panceta, pollo, mix de lechugas, cruotons, láminas de parmesano & aderezo caesar
Remolachas asadas y sus láminas marinadas, peras grilladas, queso azul, hojas verdes, nueces & aderezo balsámico
Basé de paella, mejillón media valva, vieiras, langostinos y almejas.
Risotto de hongos de pino y champiñones, crocante de queso, miga verde.
Almendras y mani tostado, chips de boniato y aceite verde.
Crema de hongos, verdeo, espinacas y hongos
Pechuga ahumada rebozada en panko, terrina de pollo, pickle repollo, pure de repollo, crema de pimientos y papa souffle.
Cremoso de kabutia. Boniato asado. Kabutia asada. Salsa satay, Emulsión de naranja. Crocante de almendras, Mani y Semilla de pistacho.
Puré de cebolla, pimientos ahumados, papines glaseados, puerro braseado, gastric de morron
Berberecho, mejillones, camarones, calamar, vieiras, almejas y langostinos.
Ciervo braseado, zanahoria, cebolla, hongo de pino, panceta, anis estrellado, salsa de soja.
Fileto y mornay
Incluye guarnición: Ensalada / Puré de papas / Papas al natural / Papas fritas
Incluye guarnición: Ensalada / Puré de papas / Papas al natural / Papas fritas
Con fileto /crema, gaseosa & bocha Munchis
Pollo / ternera, con papas fritas / puré de papas, gaseosa & bocha Munchis
Masa sable de almendras, namekala de chocolate blanco, merengue seco, mousse de mascarpone y gel de limon
Frutilla / Americana / Dulce de leche / Chocolate / Mascarpone by Munchis
Vainillas, cacao & queso mascarpone
Dulce de leche / crema / mixto
Cremoso de chocolate semi amargo & salsa de frutos rojos
